Mezi technické cíle projektu patří vybudování laboratoří a pracoven, přípravny rostlinného materiálu a zázemí, skleníku s technologií, přístřešků pro techniku, skladu obalů či rekonstrukce skladu ovoce. Dojde i vybavení přístroji a zařízením a k obnovení zastaralé polní mechanizace.

Mezi výzkumné cíle projektu patří

• studium nových biotechnologických metod uchování genofondů,
• monitorovat pěstitelské zásahy z hlediska životního prostředí (minimalizace chemických vstupu v pěstitelských technologiích),
• výzkum nových metod integrované ochrany,
• vývoj moderních postupů v ozdravování,
• výzkum nových trendů v organickém pěstování ovoce,
• zefektivnění metod výběru perspektivních odrůd a genotypů na základě analýzy a studia genových markerů,
• stanovení optimálních agrotechnických zásahů,
• výzkum efektivních směrů ve skladování ovoce.

K doplňujícím výstupům projektu patří:

• poskytování poradenské služby pěstitelům, školkařům, státní správě, atd. (průběžně během řešení projektu 2011 – 2014).
• získané výsledky předávány ovocnářské praxi publikacemi v odborných časopisech, metodikami, organizováním Ovocnářských a seminářů.
• zaměření na studium a výchovu mladých výzkumných pracovníků.
• vytvoření pozic pro mladé výzkumné pracovníky.

Ústav má v současné době zajištěnou majetkoprávní přípravu výstavby (smluvně ošetřené stavební pozemky – dosud nejnáročnější fáze přípravy), stavebněsprávní povolení k výstavbě (tj. uzavřenou veřejnoprávní smlouvu se stavebním úřadem)

Předpokládaný časový postup je následující:

I 2012 -zahájení realizace projektu

II 2013 -dokončení rekonstrukce skladu ovoce

IV 2015 -dokončení stavby skleníku, hlavní budovy, a doprovodných staveb. Předpokládá se uvedení přístrojových investic do provozu a výběr perspektivních odrůd a genotypů jádrovin. Dojde k navržení a uchování core collection původního českého genofondu jádrovin a peckovin. Technologie pěstování budou v tomto termínu předány uživatelům řešených ovocných druhů prostřednictvím Ovocnářské unie ČR. Plánovaná je také demonstrační výsadba nových pěstitelských tvarů u jádrovin ve VŠÚO. Navýší se i početní stav zaměstnanců ve VŠÚO. Do konce roku 2015 přijme ústav zhruba 30 nových pracovníků (15 výzkumníků a 15 techniků).

Ing. Jaroslav Vácha